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霸王花（huā）別名量（liàng）天尺、龍骨花，劍花，原產中美洲（zhōu）的墨西哥（gē）、巴西一帶，目前全世界的熱帶和亞熱帶地區均有栽培，國內進行規模種植的主要省區有廣東、廣西（xī）、福建、台灣、海南等（děng）。將霸（bà）王花作為觀光農業的一個栽培菜種普及和推廣，能收到一舉兩得的效果，開發（fā）前景（jǐng）廣闊。霸（bà）王花的花期較（jiào）長，一般每年5~11月開花，高峰（fēng）期為6~9月，一年中有7~8批花。采摘霸王花也很有講究，一般以花開花開後當天早上至傍晚（wǎn）進行，尤其以晴天早晨采收（shōu）的。采摘時應將其花柄基部摘斷，然後花朵輕放（fàng）在簍筐內，並於8～10 小（xiǎo）時內進行加工幹燥，以防變質。
霸王花加工工（gōng）藝步驟：
霸王花（huā）烘幹機溫度參數設定（dìng）經（jīng）驗：
1、初始烘幹階段：
將采摘整理（lǐ）好的霸王花均勻擺放在（zài）物料車架上，初始烘幹房溫度要（yào）提升至55℃的範圍的前提下方可將鮮（xiān）花集中推入烘幹房；幹（gàn）球設置設置為55℃，濕球設置為38℃的室溫保持4-6小時，4-6小時後為變軟期。
第二階段烘幹溫（wēn）濕設定：
烘幹房（霸王（wáng）花烘幹機）溫度逐漸從幹球55℃提升至60℃，濕球由38℃上升至42℃。此溫差的提升時間掌控在2個小時內逐漸完成，不可超過60℃的溫度範圍。霸王花經過9-12個小時的（de）初（chū）始、中度烘幹和強排濕基本達到七成幹燥。
第三階（jiē）段烘幹溫（wēn）濕設定：
球溫度由55-60℃的升溫階段掌控4-6個小時，此階段濕球溫度設置在46℃，以利（lì）於溫度提升，經（jīng）過第三階段火（huǒ）龍果花基本達到成幹。
第四階段烘幹完成：
溫度範圍幹球（qiú）設置為75℃，濕球設置為50℃為（wéi）強製烘幹期，溫度（dù）不得超越80℃，經過2-4小時的強製烘幹，霸王花含水量在12%左右（yòu），在觀察孔觀察霸王花的烘幹成色後可以停溫出爐。熱泵型霸王花烘幹機的優勢就在於智能（néng）溫控和自（zì）動排濕。平均每（měi）斤幹花的處置成本（běn）在5毛錢左右。
花（huā）烘（hōng）幹時間一般18-20個小時，長可達到30多個小時，這與攤鋪在烘幹盤中的厚度（dù）以及霸王花含水分多少有關，霸王花因品種不同亦（yì）存在差異關係。經（jīng）試驗，如果霸王花整朵不經切（qiē）開，則烘幹時間超過48個小時以上；切成多片的烘幹時間縮短為24個（gè）小時左右。雨水期采收的火龍果花烘幹用時超過非雨水期10-20%左右。
