谘（zī）詢電（diàn）話：15864583687 18663615891臨朐17C.COM機械設備廠
聯係人：張先生 電話/傳（chuán）真：0536-3119287
手機（jī）：15864583687 18663615891
QQ: 401138495
電子郵箱：cnwmhg@126.com
開戶銀行：中（zhōng）國農業銀（yín）行（háng）股份（fèn）有限公（gōng）司臨朐縣（xiàn）支行
銀行賬號：15442001040020491
公（gōng）司（sī）地址：山東（dōng）省濰坊（fāng）市臨朐縣城關街道朐山路8888號
石斛屬於蘭科植物，包含有鐵（tiě）皮石斛、金釵石斛、鼓槌石斛（hú）、霍山石斛等等很多個品種，而鐵皮石斛是其中醫用價值的，其藥效成（chéng）分為石斛多（duō）糖、石斛堿和總氨基（jī）酸等，主要有滋（zī）養陰津、補益脾胃、護肝利膽、強筋健（jiàn）骨、降低血糖、增強體質、抑製腫瘤等作用，因此被美譽為”千金（jīn）草“。鐵皮石斛的保健功效高但產量不高（gāo），而且新鮮的石斛不能長久的（de）保（bǎo）存，需要十（shí）幾道工序加工成寸金或楓鬥後儲存。本文分（fèn）享鐵（tiě）皮石斛加工成楓鬥的過程及怎麽使用石斛烘幹機提率。
石斛（hú）加工工藝步驟：
1、雖說石斛全年均可采收，但11-4月為（wéi）石斛采收（shōu）期，考慮到維生素及藥性成分，采收時以生長約2-3年的石斛莖幹為宜，隨後修剪去除（chú）莖幹上多餘的根須、葉梢和（hé）花序殘留部（bù）分，留下的石斛鮮條洗淨後攤（tān）放在通（tōng）風陰涼處。
2、在業內，將加工完成的金黃色且長度（dù）為一寸的石斛幹條，稱為寸金，將幹燥（zào）後呈現金黃色且卷（juàn）曲（qǔ）呈螺旋（xuán）狀或彈簧狀的石斛（hú）成品，稱為楓鬥。在加工時，為使含水量大且直條的新鮮石斛易於（yú）卷曲，還是要費一番（fān）功夫的，首先（xiān）要炒製或低溫烘焙，再稍加均（jun1）勻的手力（lì）搓揉，去除鮮條中部（bù）分水分，讓其慢慢變得柔軟。
3、經過搓揉的石斛（hú）條晾曬三天或再用低溫（wēn）烘焙使其繼續軟化，再由人工進行卷曲加箍。有的（de）地方先將石斛條剪成5-7CM長度後再將其扭成螺（luó）旋狀，使用牛皮紙或稻草杆定型（xíng），使用石斛烘幹機進行（háng）幹（gàn）燥脫水定型後（hòu），拆除牛皮紙，就是楓鬥的（de）初（chū）步麵貌了。
4、有的如（rú）霍山石斛，先使用不鏽鋼絲卷曲，幹燥定型後再進行剪段處理。將正在定型的（de）石（shí）斛擺（bǎi）好在物料車架上。
5、啟用石斛烘幹機，設置溫度範圍為中高溫，溫度設定70~75度，石斛烘幹過程根據大小，一般石斛烘幹（gàn）的（de）時間為（wéi）4-5天完成一個批次，烘烤1天後需要（yào）停（tíng）機3到5小時，然後繼（jì）續（xù）複（fù）烘（hōng），這樣（yàng）重複，其實也節省耗電，等到石斛的內部水份傳導到外層進行再次烘幹，烘幹直至楓鬥的含水率在8%以內，顏色呈現出（chū）金黃色即可，一般來說，十斤石斛烘幹（gàn）後隻得一斤楓鬥。
6、看看剛烘幹完成的楓鬥（dòu）與藥店銷售的石斛是（shì）不是外觀還是有（yǒu）差別呢，對呀，石斛烘幹完（wán）成後還要進行一番打扮呢，業內（nèi）人（rén）士管這叫做楓鬥外（wài）表的拉毛或（huò）打光處理，處理一（yī）番後，果（guǒ）然精致美觀多了，有木有（yǒu）？
7、皮楓鬥的（de）保存：
石斛是一種生命力非常強的植物，如果未做處理的莖（jīng）條，當濕度高到一定程度就又會發芽。所以將石斛進行上述過程的處理，加工成楓鬥，不僅精致且在加工過程（chéng）中破壞了表麵角質層，石斛也就不會出現重新發芽的情況。隻需注意購買的石（shí）斛要（yào）避光密封保存，有效保護其營養成分即可。
