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果蔬脫水（shuǐ）幹燥（zào）機多層翻轉烘（hōng）幹箱內（nèi）物品經逐層循環脫（tuō）水烘幹，zui終濕風由頂層直接排空，濕（shī）風與物品接觸時間短（小於5秒鍾），完全避免了濕風與物品接觸時間較長而出現的“漚”變現象，保證了物品的顏色。設備的燃燒室與立式多層（céng）烘幹箱分開，隔離進行，進入烘幹箱的是（shì）純淨的熱風，毫無汙染，更不會出現火災隱患。燃料廣泛，可用木材下腳料、煤，也可用天然氣（qì）、煤油。設備分體設計，烘幹層為不鏽鋼材料，耐高溫，腐蝕。本設備按中藥材原（yuán）理研製生（shēng）產，對中藥、幹果等的脫水幹燥，其它（tā）幹燥設備無可比擬。
果蔬脫水幹燥機一般使用三（sān）台脫水蔬菜幹燥機（jī）串連使（shǐ）用，形成初幹段、中（zhōng）間段（duàn）及（jí）終幹（gàn）段。在初幹段中，由於物料含水量高，透（tòu）氣性差，故（gù）應采用（yòng）較小的鋪料厚度，較快的運行速度（dù）及較高的幹燥溫度。初幹段中，幹燥氣（qì）體（tǐ）溫度可（kě）高達（dá）120℃以上。終幹段內物料停留時間是初（chū）幹段的3～6倍（bèi），鋪料厚度（dù）是初幹段的2～4倍（bèi）。對於（yú）物料溫度不超過60℃的要（yào）求，可采用80℃左右的幹燥氣體（tǐ）。
果蔬脫水幹燥機幹燥效果，成品率（lǜ）100百分，脫水迅速，完全（quán）保持物品原有顏色和本質（zhì）。提供的熱風是純淨的熱（rè）風，熱風溫度根據物品需求提供，由50℃-160℃，設定溫度範圍自動控製（zhì）。烘幹箱zui少為五層結構，循環翻轉，逐層烘幹，zui大程（chéng）度的模擬陽光（guāng）下的（de）人（rén）工翻曬。第五（wǔ）層為較幹的料，向上逐層漸濕，逐層脫水，較幹的料接觸的是熱風，較濕的料接觸的（de）是濕熱風，避免了較濕物品直接接觸幹熱風，zui大程度的減輕近似陽光暴曬（shài）對物品本質（zhì）和（hé）顏色造成的（de）破壞。
