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皇菊（jú）采摘後烘幹是難度較大的生產（chǎn）關，現在和大家一起探討下皇（huáng）菊烘幹過程的技術（shù）要點
適用於皇菊，金絲皇菊，貢（gòng）菊，杭白菊，亳菊等各種類型的菊花以及大多數中藥材的幹（gàn）燥，一次性可烘幹1200斤菊花，平均每（měi）小時（shí）用電12度，設備全自（zì）動化運行（háng），無需人工值守。為農民朋友解決了菊花烘幹（gàn）的難題。
菊花是較為暢銷的中藥材品種之一，一般食藥用菊花售價（jià）6-21元/公斤，而皇菊更是一路攀高，各大藥材交易市場至今年6月底已升至350-600元/公斤。皇菊以朵大、花鮮黃、花瓣肥厚、瓣多而緊密、氣清香為佳（jiā）品（pǐn）。江西（xī）產區藥農堅持（chí）按（àn）綠色產（chǎn）品的要求進（jìn）行生產，保證了（le）菊花的質量，在中藥材市場上產生了（le）良好的信譽，價高而暢銷，成為市場的搶手貨。
皇菊加工工藝（yì）步驟：
1，采摘，采花時（shí）間在11月上旬後采一（yī）次，約占產量的，隔5-7天（tiān）後采（cǎi）摘第二次，占產量的30%，過7天再（zài）采摘（zhāi）一次，占產（chǎn）量的20%。
2、采（cǎi）收標準（zhǔn）：花朵（duǒ）大部（bù）分開放、花色（sè）亮黃（huáng）、花瓣平直、花心散開60%-70%為采（cǎi）收適（shì）時。若待花朵全部開放再采收，則加工後的質量就差。
3、采摘方法：用食（shí）指和中（zhōng）指夾住花（huā）柄，向懷內折斷。操作熟練的采（cǎi）摘工（gōng）每天可采鮮花（huā）60-75公斤。要邊采邊（biān）分級。
2，擺花，將采摘（zhāi）好的鮮花倒入托盤，一朵挨著一朵擺放（fàng）好（hǎo），擺花不能重疊（dié），注意花瓣朝上
3，入（rù）烘房（fáng），擺好的鮮（xiān）花盤可以直接放入烘車（chē）上，一次多擺幾盤，全部擺放完畢後可將烘車（chē）推入烘房進行烘幹。
4，烘（hōng）幹，烘車入烘房完畢後可以關閉烘房（fáng）門，現介紹采用高溫（wēn）熱泵烘幹設備烘幹（gàn）菊花要（yào）點：
應用此技術需特別注意的是：
①擺放菊花時，先將花心（xīn）向上，一朵一朵挨著擺放
②初始烘幹溫度30-40度，時間4H，濕度控製（zhì）在（zài）55%
③第二段烘幹溫度（dù）45-55度，時間16H，濕度控製在28%
④第三段烘幹溫度58-65度，時間2H，濕度控製在15%
采用空氣（qì）能烘幹設（shè）備的優點就是自動烘幹，設置好參數開機就（jiù）可以了，無（wú）需人員值守。
5，貯藏,
菊花宜貯於陰涼、幹燥、避（bì）光處，溫（wēn）度30℃以下，相對濕度65%-70%，商品安全水分10%-14%。貯藏期間，應貯藏室的（de）先出，不宜久貯，定期檢查，防止受潮，高溫高濕季節，可小件密封，置生石灰、木炭、無（wú）水氯化鈣等吸潮，發現輕度（dù）黴變、蟲蛀（zhù），應及時晾曬。有（yǒu）條件的地方，低（dī）溫倉庫保存（cún），或者抽氧充氮養（yǎng）護。
