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黃花菜開（kāi）花的時候很好（hǎo）看，不僅可以（yǐ）當花賞，可以食用做菜。這就（jiù）是名字中的黃“花”“菜”的來由了，哈哈。黃花菜吃（chī）法很多，我們先介紹（shào）一下用（yòng）黃花菜烘幹機怎（zěn）麽烘幹？
黃花菜要在花蕾待放前及時采摘幹製，蕾（lěi）開放後再采則影響黃花菜質量，因此要掌握好黃（huáng）花菜收獲的季節與摘采時間。黃花菜采收（shōu）期正值陰雨高溫季節，這時隻用自然曬幹，顯然（rán）並不能讓采摘（zhāi）後的黃（huáng）花菜得到及時烘幹，會造成黃花菜品質下降甚至（zhì）黴變。對黃花菜進行人工幹製和選擇合適的烘幹設備及正（zhèng）確的烘幹工藝，對（duì）黃花菜（cài）種植戶很重要（yào）的。
一、在黃花菜產量（liàng）品（pǐn）質都（dōu）好的時候采摘，那就是花蕾（lěi）裂嘴前1-2小時。
二、采摘後（hòu）的黃花菜要及（jí）時蒸製，達到五成熟就行（háng）。這（zhè）時（shí）黃花菜會（huì）由黃轉綠，花柄發軟，手搓花蕾會有嗦嗦聲。
三、烘幹我們有兩種機型（xíng）可選擇，箱式（shì）黃花菜烘幹機和（hé）網帶黃（huáng）花菜烘幹機。客戶可根據自（zì）己的產量需求選擇合（hé）適的機型。蒸製後的黃花菜均勻地攤在（zài）托盤（pán）上（shàng）或（huò）者網帶上進行烘幹，溫（wēn）度一般在50-70℃之間，含水量達到14%就完（wán）成了。
